きのこ」カテゴリーアーカイブ

椎茸採れ始めました

2013年春に菌駒を打っていたクヌギに椎茸が生えました。何故か1本だけでしたが、他の原木にも小さな椎茸がでていたので、しばらくすればたくさん出来はじめるでしょう。 椎茸のホダ木のそばに何かきのこが? もう一個あった! 枯 … 続きを読む

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お化け椎茸

お化け椎茸とは言っても、ただ単に1週間ほど放置していただけです。採り忘れです。 右のがベストサイズでしょう。 最大サイズ。もちろん、これも食べます。 いいサイズのものをストーブで焼いて、醤油を垂らし、カボスを絞って・・・ … 続きを読む

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ムキタケが採れました

昨年と同様、MさんYさんと同じ沢にキノコ狩りに行きました。昨年より少し上流から入渓し源流部まで探索しました。GPSを持って行ってなかったので、地図上での推測ですが、直線距離2Km、標高差225m位ではなかったかと思います … 続きを読む

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椎茸の状況と紅葉の始まり

前回、10月6日に「椎茸が出始めました」と書きましたが、8個ほど生えて次ができませんでした。近所の知り合いや原木栽培の椎茸やナメコを売っている店のおばちゃんも、「今年は遅か、まだばい」とのこと。 朝晩冷え込みだしたので、 … 続きを読む

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椎茸が出始めました

昨年の春、山から薪用に切り出してきた櫟のうち10本に椎茸の菌駒を打ってました。三女が手伝ってくれたっけ。Mさんが友人と訪れてくれたのですが、発見して採ってきてくれました。天然椎茸はまだ出てませんでした。

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タマゴタケ

ロッジから川を見下ろしていると何やら赤いものが・・・?降りてみると「なば(キノコ)」でした。ベニテングタケ(毒)かなと思いましたが、卵の殻を破るように生えています。近くでタマゴタケがたくさん採れた話を聞いていたので、これ … 続きを読む

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なば(キノコ)の駒打ち

今日は晴だったので、なばの駒打ちをしました。このあたりでは「きのこ」のことを「なば」と呼びます。駒とは、きのこの菌糸が入っている木の駒です。ホームセンターで購入しました。椎茸400個、なめこ400個を打ちました。 まず、 … 続きを読む

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秋のきのこ

薪を作るためにクヌギを下見に行きました。100本ほどマーキングを終えたので、同行のMさんとYさんの3名で谷に降りて「きのこ狩り」をしました。 標高差100m、距離は2Kmくらいを渓流に沿っての沢登りでした。ブナの倒木に生 … 続きを読む

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天然椎茸が採れました!!

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